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皋味缘:品味美食文化之旅

来源: 中国食品行情报      作者: 陈燕      发布时间: 2021-08-10
古时俗语有言:民以食为天;现今有《舌尖上的中国》传播美食文化家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的食物纯正味道带来的文化记忆。美食的力量总是

  古时俗语有言:“民以食为天”;现今有《舌尖上的中国》传播美食文化家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的食物纯正味道带来的文化记忆。美食的力量总是让人无法抗拒,不远千里只为品尝一下其之美味。皋味缘传承南通美食文化,传承古方,匠心制作蟹黄包,牛肉酱,芝麻油等美食,开通线上销售模式,让美食更触手可及。

皋味缘蟹黄包,来自大自然的馈赠

  古人著《蟹黄包赋》有云:“其皮之薄兮,如蝶翼之敷面;其馅之奇兮,似玛瑙之闪光:其汤汁之醇和兮,沾唇而淋滴;其蟹肉之肥嫩兮,入口而消烊。”南通市蟹黄包曾经与天津德聚狗不理包子、扬州富春水晶包、上海南翔小笼包齐名,上至达官贵人,下至平民百姓,无不交口称赞。

  皋味缘传承古方匠心精制蟹黄包,坚持采用传统工艺制作,还原蟹黄包最初的味道。皋味缘蟹黄包制作原料十分讲究,必须精选鲜活的大闸蟹,手工拆出蟹黄蟹肉,食材新鲜,肥而不腻,再拌以古方熬制的汤汁,不添加任何添加剂;所制作的蟹黄包皮薄、鲜香,吃到口中,不咸不淡,味道适中,肉馅伴以面皮入肚,口中仍残留丝丝余香,自然而纯正的味道,让人回味无穷。

  皋味缘牛肉酱,彰显大酱风范

  皋味缘牛肉酱,甄选高品质牛肉,传承纯手工切制,和以古方秘制酱料制作,采用符合国际标准的高温杀菌法进行无菌灌装,每一瓶牛肉酱均通过SC食品认证,满瓶大颗肉粒,勺勺饱满。并且皋味缘牛肉酱可拌,可蘸,可炒,多种吃法满足不同需求,海纳百川,给各种美食增加一道色彩。

皋味缘食用油,还原纯正的味道

  皋味缘专注缔造品质食用油,低温锁鲜制作橄榄油、亚麻籽油,核桃油等食用油,还原最纯正自然的味道。皋味缘每一瓶食用油都是榨油师们的艺术品,几十年如一日的匠心,一道又一道制作工序的磨炼,研发出的食用油具有油体透亮,浓淡适中,口感爽滑的独特优势。如今,绿色健康成为了皋味缘食用油的品牌标志,深受广大消费者的青睐。

  皋味缘蟹黄包、牛肉酱、食用油传承的不只是食品本身的美味,传承的更是属于南通独有的美食文化。皋味缘倡导不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,只需要一份热腾腾的美味蟹黄包,带给他们一股窝心的暖流,幸福满足感油然而生。

 
 
 

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