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关于印发《合肥市餐饮企业制止餐饮浪费工作监督检查及奖惩办法(试行)》的通知

来源: 中国食品行情报      作者: 陈燕      发布时间: 2021-06-29
各县(市)区、开发区商务局(经贸局),文化和旅游局,市场监督管理局,文明办: 为督促检查餐饮企业开展制止餐饮浪费工作,现将《合肥市餐饮企业制止餐饮浪费工作监督检查及
各县(市)区、开发区商务局(经贸局),文化和旅游局,市场监督管理局,文明办:
 
  为督促检查餐饮企业开展制止餐饮浪费工作,现将《合肥市餐饮企业制止餐饮浪费工作监督检查及奖惩办法(试行)》印发给你们,并经市司法局依法登记(登记号:HFGS-2021-032),请认真遵照执行。
 
  合肥市商务局              合肥市文化和旅游局
 
  合肥市市场监督管理局    合肥市精神文明建设指导委员会办公室
 
  2021年6月18日
 
  合肥市餐饮企业制止餐饮浪费工作监督检查及奖惩办法(试行)
 
  一、总则
 
  (一)为督促餐饮企业积极开展制止餐饮浪费工作,加大对餐饮浪费行为的监管力度,根据《合肥市制止餐饮浪费行为条例》规定,特制定本办法。
 
  (二)市及县(市)、区、开发区商务、市场监督管理、文化和旅游等部门按照工作职能,对合肥市餐饮企业制止餐饮浪费工作实施监督检查。市精神文明建设指导委员会办公室负责对相关部门提供的、具有典型意义的案例进行宣传报道。
 
  (三)餐饮企业应强化主体责任意识,严格遵守《合肥市制止餐饮浪费行为条例》《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔2021〕39号)等有关规定,自觉主动制止餐饮浪费。
 
  二、监督检查
 
  (一)制止餐饮浪费监督检查包括以下内容:
 
  1.餐饮企业是否执行餐饮业节约型标准,建立制止餐饮浪费制度;
 
  2.餐饮企业是否在就餐显著位置张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费的宣传画或者提示牌;
 
  3.餐饮企业是否存在设置最低消费,或者以包间费、开瓶费等方式变相设置最低消费;
 
  4.餐饮企业是否设计满足不同消费需求的标准化菜肴或者套餐,提供半份菜、小份菜、位菜等,便于消费者选择;
 
  5.餐饮企业是否实行公筷公勺制、双筷制,倡导分餐制;
 
  6.餐饮企业是否标明菜品份量和价格,在套餐上注明建议消费人数,引导消费者适度合理点餐;
 
  7.餐饮企业是否提示消费者将剩余菜品打包,并提供打包服务;
 
  8.提供外卖服务的餐饮企业,是否按照消费者的订单和食品安全的要求送餐,并使用环保、可降解包装;
 
  9.《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔2021〕39号)执行情况;
 
  10.其他应监督检查的内容。
 
  (二)市及县(市)、区、开发区商务、市场监督管理、文化和旅游等部门应依据各自职责,开展制止餐饮浪费监督检查,可采用重点检查、随机抽查、暗访等多种方式,定期或不定期进行。商务部门牵头组织市场监督管理、文化和旅游等单位联合检查,其中每半年联合监督检查不少于一次。各部门专项检查每季度不少于一次。
 
  (三)监督检查中发现问题,能及时纠正的应督促餐饮企业立即纠正;对违反有关法律法规的餐饮企业,依法进行处理。
 
  三、投诉举报受理
 
  (一)餐饮浪费投诉、举报电话为:市长热线12345。
 
  (二)市及县(市)、区、开发区商务、市场监督管理、文化和旅游等部门接到餐饮浪费等方面的投诉、举报,应根据各自职责,及时受理、调查处置,并反馈处理结果。
 
  四、奖惩
 
  (一)市及县(市)、区、开发区商务部门牵头,会同市场监督管理、文化和旅游等部门依据《合肥市制止餐饮浪费行为条例》《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔2021〕39号)等有关规定,根据餐饮企业制止餐饮浪费工作情况作出奖惩决定。奖励措施为通报表扬等;惩戒措施分别为约谈、处罚等。
 
  (二)餐饮企业能够认真执行《合肥市制止餐饮浪费行为条例》《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔2021〕39号)等有关规定,检查中没有发现违反有关规定的,予以通报表扬等奖励。
 
  (三)餐饮企业没有认真执行《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔2021〕39号)有关规定,检查中发现一次违反有关规定的,应立即改正或限期改正;检查中发现二次违反有关规定的,约谈企业负责人;检查中发现违反《合肥市制止餐饮浪费行为条例》第十五条、第十七条规定情形的,依法予以处罚。
 
  五、本办法由市商务局、市文旅局、市市场监管局和市
 
  文明办负责解释,自2021年7月18日起试行,有效期为2年。
 
 
 

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