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标头串烧带来小人物的“财富梦”

来源: 中国食品行情报      作者: 陈燕      发布时间: 2020-08-10
知乎有人问:什么时候,你开始意识到,自己已经是个中年人了? 高赞回答是:可以不在意别人的眼光,放下面子,去做那些年轻时觉得很丢脸的事。 老李,2018年加盟标头串烧,拥有3家加盟店。从

  知乎有人问:什么时候,你开始意识到,自己已经是个中年人了?

  高赞回答是:可以不在意别人的眼光,放下面子,去做那些年轻时觉得很丢脸的事。

  老李,2018年加盟标头串烧,拥有3家加盟店。从被迫失业到主动创业,从屡次失败到一次成功,从一间70平米的两居室换到200平米的大洋房,作为小吃行业的逆袭者,他有着怎样的一个创业经历呢?

  年近50岁的老李, 人到中年被裁员,上有老下有小,一家人都指望着自己,家里的顶梁柱倒了,被迫踏上了创业的道路。曾开过出租车,做过洗车店,最后在家里人建议下,走上了餐饮行业。

  创业初期,一波三折

  首次创业的老李,加盟了一家麻辣烫店,产品由总店统一配送,质量把控较难。最终因为消费者投诉产品卫生问题,工商局找上门来,老李被折腾的疲惫不堪,麻辣烫店被迫关门。第一次创业,以失败告终。

  在吸取了教训后,老李决定选择一个品类相对较少的小吃项目,瞄准了成本低,更省心的包子早餐店,信心满满地踏上了第二次创业之路。开店初期,因为馅大价格便宜,包子的生意火的不得了,引得一群老大爷老太太都来抢。生意红火了之后,总部开始涨价,每种口味涨价1元,不仅如此,包子的馅也变少了,产品口味还是那几种,年轻人早吃腻了。价高馅少,顾客也越来越少,不出半年第二次创业又失败了。

  找到标头,一鼓作气

  不死心的老李几经波折,听人说,有人加盟标头串烧,一年时间就买上宝马,这让他心生疑虑。老李走访了三天,考察了5家标头店,又燃起了希望。这才敢跟家里说加盟标头的事,最终老李跟表哥家借了钱,准备放手一博。

  老李将店选在了商业街头,人流量大的位置,这一次选址成功了,串烧小吃麻辣鲜香的味道也彻底征服了年轻的味蕾,回头客越来越多。不止如此,老李还观察到爱吃串的90后年轻人颇多,便在标头总部的协助下升级了店铺形象,配合着动感音乐,整条美食街都变得潮起来了。

  凤凰涅槃浴火重生善于洞察的老李发现年轻人对新品和新口味更乐于尝试,就把自己收集的信息反馈给总部,协助新品研发,定期推出不同新品和口味。

  据老李介绍,标头一站式加盟服务支持是他开店最大保障,解决了店铺运营和宣传上的很多问题。比如,老李会做烤串、香香鸡,但不懂得网上的外卖接单;可以保证标头小吃的美味,但不知道怎么给店铺做推广,让自己的店被更多的人知道。标头根据店铺运营需要,结合线上线下做整体经营指导。此外,总部负责加盟店铺的宣传推广,让更多的人为标头慕名前来。时间久了,老李的标头串烧小吃店,因为产品创新,味道正宗,店员大叔风趣幽默等原因,生意也变得越来越好。逢周末或节假日,仅烤面筋单品一天就能卖出1000多支。

  经营第一年就盈利70多万,这让平时在家都不敢喘大气的老李,一下子扬眉吐气。不仅还上了欠表哥的钱,还卖掉窘迫的旧房,交了首付换上了200多平的大洋房,老家的父母也接了过来,就连自己一身的行头也从地摊货换上了名牌。家里的亲戚听说后,决定集体入股,让他再开一家店。现在,老李已经加盟了三家标头店,生意做得风生水起,以前一起开出租车的老哥们也加入了标头的队伍。

  老李说,在自己最迷茫想要放弃的时候,很幸运能加盟标头,让一家人的生活都变得好起来了,还打趣道,自己下半生的幸福,全指望他了!

  标头,一个有温度的中国传统街头美食小吃品牌,一个汇聚美食行业梦想的创业平台。

  芸芸众生,每个人都在追求自己的梦想,作为中国传统街头小吃美食文化的引领者,标头愿携手天下有识之士,共创财富、共谋发展。

 
 
 

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